Foie gras
FOIE GRAS Ingrédients 500 gr de foie gras EVEINE (soit un lobe) 5 ml de fleur de sel 1 ml de poivre en grains moulu 2 ml de « 4 épices » en poudre 35 ml de Porto ou sauternes Façon Versez toutes les épices et le porto blanc ou le sauternes dans un ravier...